ఆహార సంకలిత రుచి సువాసన కాస్ 5949-05-3 రోడినల్ సిట్రోనెల్లాల్ ఆయిల్
అప్లికేషన్
సువాసన
రోజువారీ రసాయన పరిశ్రమ
వివరణ
సిట్రోనెల్లాల్ అనేది మోనోటెర్పెనాయిడ్, ఇది సిట్రోనెల్లా నూనెలో ప్రధాన భాగం, ఇది దాని విలక్షణమైన నిమ్మ వాసనను ఇస్తుంది.ఇది మెటాబోలైట్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ ఏజెంట్గా పాత్రను కలిగి ఉంది.ఇది మోనోటెర్పెనోయిడ్ మరియు ఆల్డిహైడ్.
సైంబోపోగాన్ (సి. సిట్రాటస్, పాక లెమన్గ్రాస్ మినహా), నిమ్మ-సువాసన గమ్ మరియు నిమ్మ-సువాసన గల టీట్రీ నుండి స్వేదన నూనెలలో సిట్రోనెల్లాల్ ఒక ప్రధాన ఐసోలేట్.సిట్రోనెల్లాల్ యొక్క (S)-(-)-ఎన్యాంటియోమర్ కాఫీర్ లైమ్ ఆకుల నుండి 80% వరకు నూనెను తయారు చేస్తుంది మరియు దాని లక్షణ సుగంధానికి కారణమైన సమ్మేళనం.
సిట్రోనెల్లాల్ కీటక వికర్షక లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు పరిశోధన దోమలకు వ్యతిరేకంగా అధిక వికర్షక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. సిట్రోనెల్లాల్ బలమైన యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని మరొక పరిశోధన చూపిస్తుంది.
దాని బలమైన సువాసన మరియు అస్థిర రసాయన లక్షణాల కారణంగా, సిట్రోనెల్లాల్ తక్కువ-గ్రేడ్ లిలాక్స్ మరియు లిల్లీస్-ఆఫ్-ది-లోయ మరియు దోమల వికర్షక సువాసనలు వంటి తక్కువ మొత్తంలో సౌందర్య సాధనాలలో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.సిట్రోనెల్లాల్ ప్రధానంగా సబ్బు మరియు కాస్మెటిక్ ఫ్లేవర్ ఫార్ములేషన్లలో ఉపయోగించబడుతుంది, మోతాదు 10% కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.IFRAకి ఎటువంటి పరిమితులు లేవు.ప్రస్తుతం, చైనాలో నేరుగా పెర్ఫ్యూమ్గా ఉపయోగించే సిట్రోనెలోల్డిహైడ్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువ కాదు.హైడ్రాక్సిల్ సిట్రోనెలోఆల్డిహైడ్ మరియు లెవో మెంథాల్ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాల సంశ్లేషణలో పెద్ద మొత్తంలో సిట్రోనెలోల్డిహైడ్ ఉపయోగించబడుతుంది.
స్పెసిఫికేషన్
వస్తువులు | ప్రమాణాలు | ఫలితాలు |
పాత్రలు | బలమైన సిట్రస్, సిట్రోనెల్లా మరియు గులాబీ వాసనతో పసుపు ద్రవం | అర్హత సాధించారు |
పరమాణు బరువు | 154.25 | అర్హత సాధించారు |
పరమాణు సూత్రం | C10H18O | అర్హత సాధించారు |
సాపేక్ష సాంద్రత (20/20℃) | 0.8500-0.8600 | అర్హత సాధించారు |
వక్రీభవన సూచిక (20℃) | 1.446-1.456 | అర్హత సాధించారు |
ఫ్లాష్ పాయింట్ | 169°F | అర్హత సాధించారు |
పరీక్షించు | సిట్రోనెల్లాల్≥96% | అర్హత సాధించారు |
ప్రయోజనాలు & విధులు
సిట్రోనెల్లాల్ను ఆహార రుచికి, సిట్రస్ పండ్లు మరియు చెర్రీ రుచుల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, సిట్రోనెల్లాల్ను మాడ్యులేషన్గా మరియు తక్కువ సబ్బు రుచిగా, ఇతర సువాసన ముడి పదార్థాలకు కూడా ఉపయోగిస్తారు.మెంతోల్ సంశ్లేషణలో సిట్రోనెల్లాల్ను ఉపయోగించవచ్చు.
అప్లికేషన్లు
ఫిక్సింగ్ ఏజెంట్గా, కోఆర్డినేటింగ్ ఏజెంట్గా మరియు సౌందర్య రుచుల కోసం సర్దుబాటు చేసే ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
పానీయాలు మరియు ఆహారం కోసం సువాసన ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రధానంగా సిట్రోనెల్లా ఆల్కహాల్, హైడ్రాక్సీసిట్రోనెల్లా ఆల్డిహైడ్, మెంథాల్ మరియు ఇతర ముడి పదార్థాల సంశ్లేషణకు ఉపయోగిస్తారు.
ఎసెన్స్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, బలమైన నిమ్మకాయతో, సిట్రోనెల్లా సువాసన వంటి గులాబీ.
దుర్గంధనాశని, సమన్వయ ఏజెంట్ మరియు వేరియబుల్గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సౌందర్య సాధనాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది;